Schüttelgurken sind die perfekte Beilage für Grillabende, Salate oder als Snack zwischendurch. Mit diesem schnellen Rezept gelingen dir die knackigen Gurken im Handumdrehen. Lies weiter, um zu erfahren, wie du deine eigenen Schüttelgurken zubereiten kannst!
Zutaten für Schüttelgurken
Für ein Glas (ca. 500 ml) brauchst du:
- 2 mittelgroße Salatgurken
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 4 EL Weißweinessig z. B. hochwertiger Essig von https://amzn.to/40o9b2L
- 1 EL Dill (frisch oder getrocknet)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 1 TL Senfkörner (optional für zusätzlichen Geschmack)
Zubereitung
1. Gurken vorbereiten:
Die Gurken gründlich waschen, nach Wunsch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Alternativ kannst du einen Gurkenhobel wie diesen verwenden, um Zeit zu sparen und gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
2. Marinade mischen:
In einer großen Schüssel oder direkt in einem Schraubglas Salz, Zucker, Essig und Dill vermischen. Für mehr Würze kannst du Knoblauch und Senfkörner hinzufügen.
3. Alles zusammenfügen:
Die Gurkenscheiben in das Glas oder die Schüssel geben. Deckel gut verschließen und kräftig schütteln, sodass sich die Marinade gleichmäßig verteilt.
4. Ruhezeit:
Lass die Schüttelgurken für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Je länger sie ziehen, desto intensiver wird der Geschmack!
Serviervorschlag
Die fertigen Schüttelgurken eignen sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach als frischer Snack. Bewahre die Gurken im Kühlschrank auf – sie bleiben bis zu drei Tage knackig und lecker!
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Warum Schüttelgurken?
Schüttelgurken sind schnell zubereitet, kalorienarm und ein echter Hingucker auf jeder Tafel. Mit frischen Zutaten und den richtigen Helfern zauberst du in kürzester Zeit ein Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistert!
Probier’s aus und schreib in die Kommentare, wie dir das Rezept gelungen ist!
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