Avocado-Hummus mit Gemüsesticks

Veröffentlicht am 22. November 2024 um 20:02

Genießen Sie einen Snack, der gesund, lecker und unglaublich vielseitig ist: cremiger Avocado-Hummus mit knackigen Gemüsesticks. Dieser Snack vereint die besten Eigenschaften von Hummus mit dem samtigen Geschmack der Avocado und ist eine echte Nährstoffbombe.

 

Der Avocado-Hummus wird aus frischen Zutaten wie reifen Avocados, Kichererbsen, Tahini und Zitronensaft zubereitet. Dank der natürlichen Cremigkeit der Avocado erhält der Hummus eine besonders zarte Konsistenz. Gleichzeitig liefern Kichererbsen pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, während Avocados mit gesunden Fetten und Vitamin E punkten. Die Kombination sorgt für einen sättigenden Snack, der sich ideal für zwischendurch oder als leichtes Mittagessen eignet.

 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten werden in einem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verarbeitet und nach Geschmack mit Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinert. Dazu passt eine bunte Auswahl an knackigem Gemüse wie Karotten, Gurken, Paprika oder Sellerie, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch wichtige Vitamine liefert.

 

Dieser Snack ist nicht nur gesund, sondern auch perfekt für jede Ernährungsweise geeignet – vegan, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker. Ob als kleiner Energieschub im Büro, als Beilage beim Grillen oder als gesunde Alternative zu Chips und Dip: Avocado-Hummus mit Gemüsesticks überzeugt immer.

 

Probieren Sie diesen schnellen und nährstoffreichen Snack aus und bringen Sie Farbe und Geschmack in Ihre Ernährung. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten!

Zutaten:

  • 1 reife Avocado
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tahini (Sesampaste)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gemüse nach Wahl (Karotten, Gurken, Paprika, Sellerie)

 

Zubereitung:

 

1. Avocado, Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab >> mein absoluter Favorit ist dieser https://amzn.to/4fEcwzX zu einer glatten Masse verarbeiten.

 

2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

3. Das Gemüse in Sticks schneiden und mit de m Avocado-Hummus servieren.

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