Suchst du nach einem festlichen und leckeren Dessert für die Weihnachtszeit? Unser Lebkuchen-Tiramisu im Glas ist die perfekte Wahl! Es kombiniert weihnachtliche Aromen mit cremigem Genuss und ist ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch.
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Lebkuchen oder Spekulatius
- 250 g Mascarpone
- 200 g Quark (40 % Fett)
- 100 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 1 TL Zimt
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Kakaopulver zum Bestäuben
Optional: etwas Rum oder Amaretto für den Kaffee
Zubereitung:
1. Mascarpone-Creme anrühren: Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2. Lebkuchen vorbereiten: Die Lebkuchen grob zerbröseln. Für ein intensiveres Aroma kannst du sie kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen. Wenn du magst, füge dem Kaffee einen Schuss Rum oder Amaretto hinzu.
3. Dessert schichten: In Dessertgläsern schichtweise Lebkuchen, Mascarpone-Creme und erneut Lebkuchen einschichten. Mit einer letzten Schicht Creme abschließen.
4. Verfeinern: Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit einem kleinen Stück Lebkuchen oder einer Zimtstange dekorieren.
5. Kühlen: Das Dessert sollte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen voll entfalten.
Dieses Weihnachtsdessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach vorzubereiten. Die Kombination aus würzigem Lebkuchen und der zarten Mascarpone-Creme wird garantiert alle begeistern – ob Kinder oder Erwachsene. Außerdem kannst du es perfekt vorbe reiten, was den Weihnachtsstress reduziert.
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