Die Currywurst mit Pommes zählt zu den beliebtesten Gerichten Deutschlands und begeistert mit ihrer einzigartigen Kombination aus würziger Sauce und knusprigen Pommes. Egal, ob auf dem Weihnachtsmarkt, beim Imbiss um die Ecke oder bei der nächsten Grillparty – dieses Kultgericht ist immer ein Highlight.
Die perfekte Currywurst lebt von ihrer aromatischen Sauce, die mit einer raffinierten Mischung aus Curry, Tomaten und Gewürzen überzeugt. Dazu kommen goldbraun frittierte Pommes, die außen knusprig und innen weich sind. Mit einem Hauch von Ketchup oder Mayo abgerundet, entsteht ein Geschmackserlebnis, das Jung und Alt begeistert.
Für Feinschmecker lässt sich die Currywurst mit Pommes kreativ variieren: von veganen Alternativen bis hin zu exotischen Gewürzen. Erfahren Sie, wie dieser Klassiker auch in Ihrer Küche zum Star wird. Currywurst mit Pommes – der Genuss, der nie aus der Mode kommt!
Zutaten:
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 2 TL Currypulver
- 100ml Gemüsebrühe
- 100g Tomaten Ketchup
- 4 Bratwürste
- 800g Kartoffeln
- Fett zum fritieren oder alternativ in der Heißluft Fritteuse backen
- Salz, Pfeffer, Zucker
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Zubereitung:
- Zwiebel abziehen, Paprikaschote putzen und halbieren, beides würfeln und in 1 EL Öl anbraten, mit Currypulver bestreuen und anschwitzen
- Brühe hinzufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 5 Minuten köcheln, Ketchup dazugeben und mit erhitzen
- Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken (zusätzliche Gabe von Cayennepfeffer gibt mehr Würze oder Fertig-Mix für Currywurst wie diesen https://amzn.to/41OfxcG dazugeben)
- Bratwürste mit dem restlichen Öl braten, heraus nehmen und in Scheiben schneiden und zur Soße hinzufügen
Für leckere selbstgemachte Pommes:
- Kartoffeln schälen, trocken tupfen in Stifte schneiden, Portionsweise im heißen Fett vorfrittieren und wieder heraus nehmen
- Kartoffeln erneut ins heiße Fett geben, goldbraun fritieren, herausnehmen und salzen
- (Alternativ eine Heißluft Fritteuse nutzen)
- Nun Currywurst mit Pommes servieren
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Genießen Sie den Klassiker neu!
Ob traditionell oder modern interpretiert – Currywurst mit Pommes ist ein echtes Stück kulinarische Lebensfreude. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie diesen beliebten Klassiker direkt auf Ihren Teller. Perfekt für jeden Anlass – probieren Sie es aus!
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