Ein Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht ist: Unser Heidelbeer-Joghurt-Dessert im Glas vereint cremigen Joghurt, frische Heidelbeeren und knusprige Kekse. Perfekt für ein Dinner, eine Party oder einfach für zwischendurch!
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit)
- 200 g frische Heidelbeeren
- 100 g Butterkekse oder andere knusprige Kekse deiner Wahl
- 2 EL Honig (alternativ: Agavendicksaft oder Ahornsirup)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL gehackte Mandeln (optional, für den Crunch)
Zubereitung:
1. Kekse vorbereiten:
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln, bis du eine Mischung aus feinen Krümeln und kleinen Stücken hast.
2. Joghurt anrühren:
Den Naturjoghurt mit Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis die Mischung schön cremig und leicht süß ist.
3. Dessert schichten:
In Gläsern zuerst eine Schicht Keksbrösel verteilen.
Anschließend eine Schicht Joghurt hinzufügen.
Darauf eine großzügige Portion frischer Heidelbeeren geben.
Den Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist.
4. Topping:
Zum Abschluss mit gehackten Mandeln und einigen Heidelbeeren dekorieren. Optional kannst du einen kleinen Klecks Honig darüberträufeln.
5. Kühlen und servieren:
Die Gläser für mindestens 30 Minuten im Kühlschr ank kaltstellen, damit das Dessert durchzieht und die Aromen sich optimal entfalten können. Vor dem Servieren noch einmal kurz prüfen, ob alles gut gekühlt ist – dann ist dein Heidelbeer-Joghurt-Dessert perfekt bereit zum Genießen!
Warum dieses Dessert perfekt ist:
Schnell gemacht: In nur 15 Minuten fertiggestellt.
Gesund und leicht: Dank Joghurt und frischen Heidelbeeren ein echter Genuss ohne schlechtes Gewissen.
Vielseitig: Statt Butterkeksen kannst du auch Haferkekse, Spekulatius oder Schokoladenkekse verwenden.
Küchenhelfer-Tipp:
Damit das Dessert noch einfacher gelingt, verwende ein hochwertiges Schichtglas. Es sieht nicht nur hübsch aus, sondern lässt sich auch optimal vorbereiten.
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Fazit:
Dieses Heidelbeer-Joghurt-Dessert ist der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein Dessert zaubern, das garantiert alle begeistert – und das auch noch gesund und hübsch aussieht. Probiere es aus und überrasche deine Gäste oder dich selbst!
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