Warum dieser Salat so besonders ist
Ein gemischter Salat mit saftigen Putenstreifen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde und leichte Mahlzeit. Er eignet sich ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, ist reich an Eiweiß und voller frischer Zutaten. Besonders für Sportler oder gesundheitsbewusste Menschen ist dieser Salat eine hervorragende Wahl!
Gesunder Genuss mit Putenstreifen
Putenfleisch ist eine fettarme Proteinquelle und unterstützt den Muskelaufbau sowie die Sättigung. In Kombination mit knackigem Gemüse und einem selbstgemachten Dressing wird dieser Salat zu einer nahrhaften und leckeren Mahlzeit.
Zutaten (für 2 Personen):
Für den Salat:
- 100 g Blattsalat (z. B. Eisberg, Rucola, Feldsalat oder gemischt)
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 1/2 Gurke, in Scheiben oder Würfel geschnitten
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 kleine Karotte, geraspelt
- 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 50 g Feta oder Mozzarella (optional)
- 1 EL Sonnenblumen- oder Kürbiskerne (optional)
Für die Putenstreifen:
- 200 g Putenbrust, in Streifen geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1/2 TL Knoblauchpulver oder 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für das Dressing:
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig (oder Zitronensaft)
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Empfohlene Produkte für deinen perfekten Salat:
Hochwertige Grillpfanne für perfekt gebratene Putenstreifen
Stylische Salatschüssel für die perfekte Präsentation
Zubereitung:
1. Salat vorbereiten:
Blattsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Cherrytomaten, Gurke, Paprika, Karotte und Zwiebel vorbereiten und in eine Schüssel geben.
Optional Feta oder Mozzarella zerbröseln und mit den Kernen über den Salat streuen.
2. Putenstreifen anbraten:
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Putenstreifen mit Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Pfanne ca. 5–7 Minuten goldbraun anbraten.
Vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen.
3. Dressing zubereiten:
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel oder einem Schraubglas vermischen und gut schütteln bzw. verrühren.
4. Salat anrichten:
Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
Die warmen Putenstreifen darauf verteilen und sofort servieren.
Tipp: Dazu passt frisches Baguette oder geröstetes Vollkornbrot.
Guten Appetit!
Fazit
Ein gemischter Salat mit Putenstreifen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Probier es aus und bringe gesunde Abwechslung auf deinen Teller !
Kommentar hinzufügen
Kommentare